El especialista refirió que la cerveza es natural y cuenta con un bajo contenido de calorías y alcohol, y no contiene ni grasas ni azúcares.
“Por el contrario, posee una cantidad importante de hidratos de carbono, vitaminas y proteínas, por lo que su consumo moderado es bueno para salud dentro de una dieta equilibrada”, indicó.
Explicó que se trata de una bebida hecha con agua, cebada y lúpulo, con vitaminas del grupo B y ácido fólico, así como fibra y minerales como silicio, potasio, magnesio y sodio. De ahí que, se asegure que aporta "más beneficios" al organismo que el vino, el cual se aconseja para mantener una buena salud cardiovascular.
No obstante, hizo hincapié en que estos beneficios se obtienen siempre y cuando el consumo de cerveza sea moderado, no más de dos y tres vasos de cerveza para mujeres y hombres, respectivamente.
El especialista recomendó a las mujeres embarazadas o que estén dando leche materna a su bebé, que consuman cerveza sin alcohol puesto que ésta ayuda a reducir el estrés oxidativo de ambos.
"El ácido fólico es una vitamina necesaria para el correcto desarrollo de los fetos y previene algunas alteraciones asociadas a la gestación. Por ello, durante el embarazo y la lactancia es recomendable el consumo moderado de cerveza sin alcohol dado que, gracias a sus antioxidantes, beneficia tanto a la madre como al hijo", explicó.
Inclusive, algunos estudios han señalado que gracias a los fitoestrógenos que tiene la cerveza, es posible que ayude a retrasar la menopausia hasta un par de años.
Respecto a sus beneficios en la salud cardiovascular, el especialista explicó que si se consume de forma moderada, la cerveza ayuda a aumentar los niveles de colesterol bueno (HDL), lo que reduciendo el riesgo de sufrir cardiopatías isquémicas.
También, gracias a las flavonas que contiene, la cerveza tiene un efecto estrogénico que inhibe la pérdida de masa ósea, estimulando la secreción de una sustancia que impide la pérdida ósea y estimula su formación.
“La cerveza no es tratamiento de ninguna enfermedad pero sí tiene estos compuestos que ayudan a prevenir la aparición de estas enfermedades. Además, se está comenzando a hablar de que puede tener un efecto anticanciogénico dado que posee mecanismos por los cuales se combate el cáncer", explicó Pérez. (Con información de Europa Press)
Via zocalo.com.mx
0 comentarios:
Publicar un comentario